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| RAVIOLI A LA ROSSA |
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| Descripción: Ingredientes para la pasta:
1 k harina extra fina
1 huevo
1 pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
1/2 k carne molida de ternera
1 cebolla mediana finamente picada
1/2 taza de perejil finamente picado y desinfectado
Sal (al gusto)
Ingredientes para la salsa:
1/2 K crema natural
500 grms. de pure de tomate
1 lata de chile morrón rojo
Queso Oaxaca y Chihuahua
Procedimiento para la pasta:
Incorporar los 3 primeros ingredientes ya sea con las manos o con ayuda de una batidora con gancho para pasta. Una vez bien incorporados, poco a poco le incorporamos el agua hasta que quede una consistencia firme y que no se pegue en tus manos. La dejamos reposar cubierta con un trapo ligeramente húmedo para que no se nos seque y poder manejarla.
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http://recetasdecocinadeliciosas.blogspot.com |
| Título del Blog: RECETAS DE COCINA DELICIOSAS |
| Autor: myrigirasol (Myriam Sosa) |
| Fecha: 2009-04-01 00:00:00 |
| Enviado por: myrigirasol |
| Visitas: 30 |
| Etiquetas: COCINA ITALIANA RECETARIOS SOPA COCINA |
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